行業(yè)新聞
-
傳南寧蒂麗雪斯蛋糕老板巨虧 31家店遭搶購
[摘要] 從15日開始,一條關(guān)于“南寧蒂麗雪斯蛋糕老板炒期貨虧損1.5億元”的消息突然熱傳網(wǎng)絡(luò)。究竟蒂麗雪斯事件的來龍去脈是什么?商家和涉事各方對此又是如何回應(yīng)的? 有不少會員在蒂麗雪斯萬象城店搶購蛋糕 核心提示 從15日......
-
比薩只有榴蓮和自助?
來看看泰國的新模式吧比薩做為西方特色餐飲,由必勝客引進(jìn)中國開始,隨同中國商業(yè)進(jìn)程激蕩二十年,許多中國餐企師夷長技以制夷,一如樂凱撒。 但商業(yè)進(jìn)化從來都不會停留,在新一輪商業(yè)環(huán)境變化的浪潮中,可能的弄潮者總得踩著......
-
哈爾濱“天價魚”舉報者失聯(lián) 餐館稱其打服務(wù)員
[摘要] 發(fā)微博舉報哈爾濱天價魚的陳某從15日開始關(guān)閉手機,調(diào)查組已經(jīng)完成涉事餐館取證工作,但是目前無法與陳某取得聯(lián)系。 剛剛從事件調(diào)查部門了獲悉,調(diào)查部門在涉事餐館調(diào)查時發(fā)現(xiàn),餐館的各種菜品及魚類價格均有很明顯的......
-
入行12年開過3家店 為啥全陪了?
上面小廚的老板王煒晟對開餐廳愛得深沉:入行12年,開過3家店,即使從來都是賠本也不愿意走出餐飲圈。 他說:“開餐廳就是我的不良嗜好! 上面小廚開在朝陽區(qū)尚都soho一樓,一碗面平均單價在38元,據(jù)說口味在附近商圈是出了......
-
同樣的營業(yè)額,這家餐廳的利潤卻比你高出10%?
如今,紅花日本料理已經(jīng)遍及全世界17個國家。2008年,青木廣彰辭世時,他的商業(yè)帝國已價值上億美元。 廚師現(xiàn)場烹飪 每個去過紅花日本料理的人,都能感受到這家餐廳的獨特之處。廚師們會在你面前為你烹飪菜肴。紅花日本料理的......
-
“天價魚”再現(xiàn)自貢 兩條魚1190元
網(wǎng)友有話 我們指著其中一缸里的魚說:這個多少錢一斤?廚房主廚回答:128元/斤。其實我也不知道那是什么魚,養(yǎng)在缸里看著也很小條,就說要不弄兩條?廚房主廚就立馬用網(wǎng)撈出兩條,看都不給我看一下,立即拍死在案!我還沒回過神......
-
6個翅膀8條腿?肯德基告10個公眾號索賠60萬元
肯德基使用6個翅膀8條腿的“怪雞”?“烤熟的雞肉有活蛆”?前段時間在微信朋友圈流傳的說法讓肯德基不勝其擾,最終選擇將十個微信公眾號告上法庭。日前,徐匯法院對這起名譽侵權(quán)案件作出一審判決,這十個微信公眾號所隸屬的三......
-
安利也開始賣咖啡了:“中國式”咖啡文化正在被解構(gòu)?
代表“高品質(zhì)感、精英身份、時尚品味”的“中國式”咖啡文化,看上去正在不斷被解構(gòu)。 這對中國咖啡市場意味著什么? 1安利賣速溶,一天1000杯 安利開始賣咖啡了。 昨天下午,濟南的一個小伙伴告訴咖sir,在濟南市經(jīng)七緯二路新......
-
一年“抽水”580億,美團們可知餐飲人“血淚”
2月2日,美團大眾點評發(fā)布《2015年國人餐飲消費報告》,稱2015年,美團、大眾點評幫助消費者在餐飲消費方面節(jié)省了580億元。 看到這一數(shù)據(jù),消費者肯定在歡呼,盡管不知道這一數(shù)據(jù)怎么算出來的。 但餐飲業(yè)一定笑不出來。 盡管......
-
新疆發(fā)現(xiàn)1700年前肉餡餃子 呈蠟黃月牙形
早在千年前的魏晉南北朝時期,吐魯番地區(qū)可能就有了吃餃子的習(xí)俗。研究人員認(rèn)為,這一習(xí)俗后來還和春節(jié)相關(guān)。 據(jù)自治區(qū)博物館相關(guān)專家介紹,1959年,考古人員在吐魯番阿斯塔那古墓曾發(fā)現(xiàn)幾枚唐代的餃子,其中有兩枚餃子保存較......