電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網(wǎng)址：www.meikoshokuhin.com西貝老板賈國(guó)龍被罵，冤枉嗎？
發(fā)布時(shí)間：2020-09-11
這還用問(wèn)嗎？當(dāng)然不冤枉。
“‘996’算個(gè)啥，我們是‘715’。不止我一個(gè)人這樣，我們多少干部為了把飯做好，沒(méi)日沒(méi)夜干了32年，才有了西貝今天的一點(diǎn)成就。
讓員工干得值，干得愿意，高高興興地‘715、白加黑、夜總會(huì)’，喜悅地這樣做，享受地這樣做很不容易。 我們玩的是冠軍游戲，大家因?yàn)檫@個(gè)游戲感到興奮，愿意辛苦點(diǎn)。
奮斗就應(yīng)該是喜悅的、自愿的、不是每天苦兮兮的。別抱怨，我們一起高高興興地去辛苦。奮斗才能創(chuàng)造喜悅?cè)松！?/div>
9月4日晚，西貝餐飲創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)在微頭條上發(fā)布了這段文字。 從言語(yǔ)間可以聽(tīng)出，賈國(guó)龍不僅沒(méi)有羞愧，反而還有點(diǎn)光榮。
消息一出，引來(lái)一片罵聲。
“你是老板，每天24小時(shí)上班操心自己事業(yè)無(wú)可厚非，但要求員工996則嚴(yán)重違反勞動(dòng)法規(guī)，損害勞動(dòng)者身心健康�！�
“把違法說(shuō)的那么清新脫俗�！�
“把西貝的股份都分給員工，別說(shuō)715就24小時(shí)工作都可以，因?yàn)樽约壕褪抢习�！�?/div>
“715的快樂(lè)奮斗，快樂(lè)屬于高層，奮斗屬于普通員工。”
此外，不少網(wǎng)友稱這堪比“周扒皮”，并質(zhì)疑此舉涉嫌違法。《勞動(dòng)法》規(guī)定，勞動(dòng)者每周工作時(shí)間不超過(guò)44小時(shí)。
“996工作制”相當(dāng)于每周工作72小時(shí)，“715工作制”相當(dāng)于每周工作105小時(shí)。所以如果企業(yè)強(qiáng)制要求全體員工必須實(shí)行“996、715工作制”，即使支付加班費(fèi)或增加各項(xiàng)福利，也是直接違反我國(guó)《勞動(dòng)法》的�！北本┘紊坡蓭熓聞�(wù)所執(zhí)行主任常亮在接受新京報(bào)采訪時(shí)稱。
由此看來(lái)，賈國(guó)龍?jiān)谔魬?zhàn)《勞動(dòng)法》。
對(duì)此，有評(píng)論稱，西貝這是“用員工的996，創(chuàng)造老板的喜悅?cè)松?/div>
西貝公關(guān)總監(jiān)于欣在回應(yīng)多家媒體采訪時(shí)稱，“715”實(shí)際上是西貝員工自主工作狀態(tài)的一種描述，并不是一種企業(yè)硬性的標(biāo)準(zhǔn)。
西貝總部員工在工時(shí)方面遵循法定節(jié)假日的工作標(biāo)準(zhǔn)，不存在企業(yè)平白無(wú)故給員工超負(fù)荷的工作量，更不存在企業(yè)違法用工，希望大家不要過(guò)分解讀�！�
這不是賈國(guó)龍 第一次提出 “‘ 715’ 工作制 ” 。 此前 抖音上 也有 賈國(guó)龍的相關(guān) 訪談視頻內(nèi)容 ，“ 996 已經(jīng)把人嚇著了 ，多少人開(kāi)始 批判 ，我們是‘ 7 15 、 白加黑 ’ ，我們 十幾年前 就這么講... 你有多大的辛苦 ，就有多大的收益 。 ”
據(jù)《新京報(bào)》報(bào)道，西貝一線員工如傳菜員每天需工作9-11小時(shí)不等，如果當(dāng)天客人較多，則需要工作久一些，每個(gè)月休息4天，基礎(chǔ)工資為3700元，后期會(huì)逐步提升。
也就是說(shuō)，一線員工實(shí)際上并不是715工作制的狀態(tài)。中國(guó)勞動(dòng)學(xué)會(huì)特約研究員蘇海南，在接受中新網(wǎng)采訪時(shí)也表示：如果是強(qiáng)制要求，違法；如果是公司文化，缺德。
去年“996”話題盛行時(shí)，無(wú)數(shù)媒體聲討、網(wǎng)友叫罵。《人民日?qǐng)?bào)》曾發(fā)表了一篇題為《崇尚奮斗，不等于強(qiáng)制996》的評(píng)論：
“對(duì)996有爭(zhēng)議，并不是不想奮斗、不要?jiǎng)趧?dòng)。面對(duì)經(jīng)濟(jì)下行壓力，很多企業(yè)都面臨生存考驗(yàn)，企業(yè)的焦慮可以理解，但緩解焦慮的方法不是讓員工加班越多越好�！�
難道這樣的全網(wǎng)大聲討，在賈國(guó)龍這樣的企業(yè)家心中沒(méi)有意識(shí)到“禍從口出”？值得注意的是，被罵聲淹沒(méi)的西貝賈董事長(zhǎng)已經(jīng)灰溜溜地將有關(guān)“715”的言論刪除。
賈國(guó)龍的西貝莜面村一直難言低調(diào)，疫情期間還曾因“哭窮”上過(guò)熱搜。
今年初，全國(guó)正籠罩在新冠肺炎疫情的陰影下，餐飲業(yè)千瘡百孔。在一次采訪中，賈國(guó)龍公開(kāi)“哭窮”道：“西貝賬上的現(xiàn)金流撐不過(guò)3個(gè)月�！�
彼時(shí)的網(wǎng)絡(luò)上還是一片惋惜，感嘆這家全國(guó)有名的西北餐館竟然也會(huì)“瀕臨猝死”。
很快，北京市地方金融監(jiān)督管理局就將西貝列入第一批重點(diǎn)支持企業(yè)名單，幾天后，浦發(fā)銀行便核批完成了5.3億元授信額度，幫助西貝渡過(guò)難關(guān)。
但人們很快就發(fā)現(xiàn)，苦情戲之后，賈老板就露出了資本家應(yīng)有嘴臉——當(dāng)時(shí)，就有消息流出，西貝將顧客當(dāng)傻子，趁機(jī)漲價(jià)，甚至連人民日?qǐng)?bào)都發(fā)文批評(píng)：
“報(bào)復(fù)性消費(fèi)還沒(méi)來(lái)，報(bào)復(fù)性漲價(jià)先到了？”從這點(diǎn)上說(shuō)，近期賈老板說(shuō)出“９９６算什么，我們是７１５！”的言論時(shí)，人們并不該感到意外：
畢竟，拿顧客都不當(dāng)人，對(duì)員工又能怎樣？按照賈國(guó)龍的解釋：“715”是指每周工作7天，每天工作15小時(shí)，夜里總開(kāi)會(huì)，所以是“夜總會(huì)”。
而賈國(guó)龍對(duì)西貝的“企業(yè)文化”，描述的也非常溫情——讓員工高高興興地“715"、白加黑、夜總會(huì)，喜悅地選擇這樣做、享受這樣做，很不容易。
把剝削勞動(dòng)力的絕對(duì)時(shí)間與“奮斗”捆綁，是當(dāng)代老板最熱衷的話術(shù)。他們拼命解構(gòu)“奮斗”的意義，告訴你奮斗就是加班，奮斗就是放棄生活。
但是剝?nèi)ミ@些花哨的包裝，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們嘴里的“奮斗”都是“吃人”。
在去年年底，賈國(guó)龍接受投中網(wǎng)記者采訪時(shí)曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“我把每一名員工當(dāng)作產(chǎn)品來(lái)思考。西貝就是要把每一個(gè)原本普通的產(chǎn)品塑造成精品�！�
產(chǎn)品也好，精品也好，就是不把員工不當(dāng)人。
的確，賈國(guó)龍和西貝實(shí)實(shí)在在地爆刷了一波存在感，這不禁讓人懷疑，西貝是不是在運(yùn)作什么大項(xiàng)目，它需要高曝光？不得而知。
但挨罵的賈國(guó)龍，一點(diǎn)也不冤。
來(lái)源：牛刀財(cái)經(jīng)
京餐伙伴的使命
解決餐企關(guān)鍵人才問(wèn)題
網(wǎng)站導(dǎo)航
聯(lián)系我們
- 服務(wù)熱線：010-63394665
- 公司郵箱：Jchb.Lp@163.com
- 公司地址：北京西城區(qū)茶馬街8號(hào)院1號(hào)樓510
微信公眾號(hào)
版權(quán)所有 © 2020 京餐伙伴 京ICP備16023615號(hào)-1 京公網(wǎng)安備110102002876號(hào)
分享按鈕