星巴克中國(guó)不斷升級(jí)門(mén)店第三空間的創(chuàng)新又有全新拓展。
星巴克中國(guó)首家以焙烤美食為特色的全新臻選門(mén)店 -- 星巴克臻選咖啡?焙烤坊 亮相上海，地處白領(lǐng)和游客云集的徐家匯商圈港匯恒隆廣場(chǎng)。

這家全新的臻選咖啡門(mén)店不僅將為顧客帶來(lái)星巴克的高品質(zhì)咖啡， 更將以每日店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)新鮮制作焙烤、 純正意大利美食 提升顧客味覺(jué)體驗(yàn)，以經(jīng)典意式特調(diào)酒飲讓顧客享受獨(dú)特的餐前小酌時(shí)光（Aperitivo）。

同時(shí)，以定制化的周末時(shí)段早午餐精選組合， 滿(mǎn)足顧客在全天候不同時(shí)段不同場(chǎng)景下的個(gè)性化需求。
“進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng) 20 年以來(lái)，星巴克始終致力于為中國(guó)顧客打造和升級(jí)第三空間體驗(yàn)。

如今，星巴克臻選咖啡?焙烤坊作為星巴克開(kāi)創(chuàng)的全新模式，成為星巴克中國(guó)的又一重要里程碑。

它將咖啡、焙烤餐飲與意式餐前小酌進(jìn)行創(chuàng)新融合，為顧客帶來(lái)全天候的全‘星’體驗(yàn)。

星巴克中國(guó)首席執(zhí)行官王靜瑛表示，  “這不僅是星巴克在中國(guó)的業(yè)態(tài)創(chuàng)新，更充分彰顯出星巴克以?xún)r(jià)值為導(dǎo)向的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)能力和長(zhǎng)期扎根中國(guó)發(fā)展的信心。” 

每日店內(nèi)新鮮焙烤 打造純正意式匠心  

星巴克臻選咖啡?焙烤坊的一大特色在于其提供的所有焙烤美食均來(lái)自意大利高端焙烤品牌焙意之（Princi） ，每一份美食均為每日店內(nèi)新鮮制作、現(xiàn)場(chǎng)焙烤。
為將最純正的意大利美食帶給中國(guó)消費(fèi)者，焙意之 在食材的選用上嚴(yán)格把關(guān)，店內(nèi)有超過(guò) 60 種意大利進(jìn)口核心食材，例如堅(jiān)持只采用 20 個(gè)月熟成的帕爾瑪火腿，以確保原汁原味的意大利風(fēng)味。

而其他近 50 種新鮮輔材由創(chuàng)始人 Rocco Princi 先生親自深入本地市場(chǎng)，尋找最符合意大利口味的原材料，并針對(duì)不同時(shí)令及時(shí)調(diào)整和更新產(chǎn)品菜單，以保證所有食材得以完美詮釋。

手工焙烤的工藝是焙意之 的靈魂所在，值得一提的是，星巴克臻選咖啡?焙烤坊內(nèi)的焙烤師均師出焙意之TM品牌，每一位都經(jīng)過(guò)認(rèn)真嚴(yán)苛的研習(xí)，深得意大利傳統(tǒng)手工制作及焙烤工藝精髓。

搭配星巴克臻選咖啡，顧客可在早餐、午餐、下午茶、晚餐等不同時(shí)段品嘗到百余款精選意式美食組合，例如帕爾瑪火腿干酪、原味布里歐、原味佛卡夏、烤蔬干酪披薩、提拉米蘇等，以滿(mǎn)足不同場(chǎng)景的美食需求。
經(jīng)典意式特調(diào)酒飲 營(yíng)造配餐小酌文化  

星巴克臻選咖啡?焙烤坊的另一特色就是店內(nèi)的特調(diào)學(xué)派吧臺(tái)，其中的特調(diào)雞尾酒為顧客在享受咖啡之余帶來(lái)另一種全新選擇。

多款特供的意式餐前酒與餐后酒，均選用意大利當(dāng)?shù)鼐魄f出品的基酒，經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)酒師的精心調(diào)制，呈現(xiàn)經(jīng)典的意式口感與風(fēng)情。

意大利人最鐘情的餐前小酌時(shí)光 -- Aperitivo 概念，此次也被星巴克首度引入中國(guó)。  

在星巴克臻選咖啡?焙烤坊，每天傍晚 5 至 7 時(shí)的歡聚時(shí)光里，點(diǎn)上一杯混合各式果香風(fēng)味的開(kāi)胃酒，即可暢享迷你披薩、青橄欖和薄脆等焙烤小食，與家人朋友們一同分享輕松氛圍和意大利美食盛宴。

此外，星巴克臻選咖啡?焙烤坊還將首次在周末為顧客提供全新的早午餐精選組合，可口松軟的意式蛋餅配牛排菇拼盤(pán)，巖漿番茄醬?蛋……各式客制化意式美食配上星巴克臻選咖啡或起泡酒，為周末上午的悠閑休憩時(shí)光更添幾分曼妙。