電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網(wǎng)址：www.meikoshokuhin.com五常一
發(fā)布時(shí)間：2016-10-25
1
常組織：分開處理、找出原因(一常)
常組織的涵義是：判斷出完成工作所必需的物品并把它與非必需的物品分開;將必需品的數(shù)量降低到最低程度并把它放在一個(gè)方便的地方。(在以往貨物供應(yīng)不夠充分的年代，即使是最小的東西，人們也會(huì)將它保留。因?yàn)槿藗冇X(jué)得扔掉它是一種浪費(fèi)。然而今天貨物的供應(yīng)充足、服務(wù)及信息多種多樣，挑揀分類幾乎變成了一種藝術(shù)。)
1、分層管理
常組織的藝術(shù)就是分層管理。分層管理包括先判斷物品的重要性，再減少不必要的積壓物品。同時(shí)，分層管理還可以確保必要的東西就在手頭從而獲得最高的工作效率。
2、“需要”(NEED)與“想要”(WANT)的區(qū)別
許多人混淆了客觀上的“需要”與主觀上的“想要”的概念。
以下是一個(gè)根據(jù)廚房物品的使用頻率來(lái)劃分的貯藏方法參考例子。
迫切性——使用頻率——貯存法
低：一年少過(guò)一次、一年一次左右、每二到六個(gè)月一次——丟掉、貯藏在遠(yuǎn)處
中：一個(gè)月一次、一個(gè)星期一次 ——置放在廚房?jī)?nèi)的一個(gè)固定地點(diǎn)
高：一天一次、一個(gè)鐘頭一次——帶在身邊或放在最方便的地方
3、單一便是最好(ONE IS BEST)
有關(guān)利用該原則的例子包括：一套齊全的文具、只須填寫一頁(yè)的表格、一天內(nèi)處理所有文件、一站式服務(wù)和一個(gè)檔案存放處等。特別值得一提的是一天內(nèi)處理所有文件。中國(guó)有一句古話：“今日事今日畢”。
常組織 ：
組織零件和文件的存放
使用一套工具
儲(chǔ)存一份副本
備忘錄不應(yīng)超過(guò)一頁(yè)
只開一小時(shí)的會(huì)議
一分鐘電話
當(dāng)天內(nèi)處理完畢應(yīng)做的工作
