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網(wǎng)址：www.meikoshokuhin.com團購是雞肋，棄還是不棄？
發(fā)布時間：2016-06-28
今天不知道什么原因特別想吃點重口味的東西，臨近晚飯的時候我跟老婆說要不去吃小龍蝦吧，好久沒吃過了，很想念那個味道。
在湖南的時候經(jīng)常吃，來昆明后吃的很少了。
然后我就習(xí)慣性的拿出手機在美團上搜了起來，搜到好幾家然后又選了一家好評不錯的，上面顯示差不多5公里，我就選了個套餐支付了。
其實上面還有一家離我家很近只有500米，但是我看他的圖片感覺很差，沒有吸引到我，所以我沒選他。
在網(wǎng)絡(luò)上圖片真的很重要，顧客首先看到的就是你的圖片，你的店面效果圖和菜品效果圖如果能第一時間吸引到別人，那么你就勝出了。
做微信營銷也要做好這一點，盡量把你的產(chǎn)品拍的美一點，第一時間能夠抓住顧客的眼球，你朋友圈的逼格完全是體現(xiàn)了你的逼格。
定好之后我就開車過去了，那個位置不太熟之前沒去過，只有5公里的路我開了10公里，繞了一圈，這導(dǎo)航也太坑爹了，經(jīng)常搞錯。
有一次甚至把我?guī)У搅艘粋�死胡同，真是哭笑不得。
到了店里差不多是5點多，還沒啥人，這個店很一般，位置也不打眼，裝修的很普通沒啥特色，二三十平方左右，說實話還是有點失望的，沒有預(yù)期的好。
既來之則安之，我就跟服務(wù)員說我是在美團定了餐的，她說好的，前面還有三份外賣可能要等一下，哦，我說等就等一下吧。
她就給我端了一盤瓜子，我坐下來開始進入等待模式了，我看她店里的每個桌子上都貼了美團和餓了么的廣告，跟這些網(wǎng)站都有合作。
這個時候我就想到了一個實體店積累顧客絕佳的思路。
現(xiàn)在很多大大小小的餐飲店都有跟這些團購網(wǎng)站合作，這些網(wǎng)站有很多的流量，餐飲店跟他們合作最大的好處就是可以帶來很多顧客。
看似很美好，其實對商家是很痛苦的，為啥呢？
每天帶來那么多顧客不是很好么。不做餐飲的人是不知道的，團購網(wǎng)站是以低價吸引來的顧客，這些店鋪只有便宜才能吸引到人。
這些網(wǎng)站還要收一點過路費，而且這筆資金不是馬上就結(jié)給你的，所以這些店做團購是沒有利潤的，只是圖個人氣，有的甚至還是虧本的。
那么團購要不要做呢？
要做，但是要換個方式做。
團購最大的好處是可以帶人流，太過于依賴他了也不行，必須要想一個辦法把團購引流的顧客，留在店里變成店里的忠實粉絲。
這個問題很好解決
只需要在你送出去的外賣上貼上一個二維碼，讓他們加你的微信就可以了，只要顧客在你的微信里你就有機會讓他二次上門。
我今天去得這家店就沒做好這點，我發(fā)現(xiàn)他送的外賣沒有做這個動作，而且我這么遠(yuǎn)跑過去他也沒把我留下來，我得不到他的信息，我可能就會忘記，不會再去他的店里了。
大多數(shù)的店是沒有這個意識的，這么好的資源浪費了。
很多人都是進入了而一個誤區(qū)，總是在開發(fā)新顧客，而沒有注重培養(yǎng)老顧客，大家都知道的一個道理，開發(fā)新顧客的成本是遠(yuǎn)遠(yuǎn)要高于培養(yǎng)老顧客的。
而一個店里的利潤實際上大部分是來自老顧客的。
那么把這些通過團購來的顧客變成老顧客就是非常重要的，最好的工具就是在微信上沉淀慢慢培養(yǎng)。有些人會說他們不加怎么辦。
其實讓他們掃碼加你的微信只需一個理由就夠了，比如：加掌柜的微信可以贈送一瓶啤酒，或是一盤鹵雞腳，下次到店領(lǐng)取。
這樣就很輕松的加到了，加上后可以拉倒你的顧客群里，慢慢的維護，建立感情變成你的忠實顧客。怎么建群怎么維護都是需要計劃的，這是一個連環(huán)的經(jīng)營策略，要好好規(guī)劃。
來源：紅餐網(wǎng)
