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網(wǎng)址：www.meikoshokuhin.com90后大學(xué)生創(chuàng)業(yè)開愛心餐館，這差異化
發(fā)布時間：2015-07-01
日前，人人網(wǎng)大學(xué)生用戶研究中心對3872名90后大學(xué)生發(fā)起了一項2015年大學(xué)生創(chuàng)業(yè)態(tài)度調(diào)查，研究顯示，56.3%的90后想創(chuàng)業(yè)。受訪的大學(xué)生多數(shù)表示，他們經(jīng)常收看一些講述創(chuàng)業(yè)的電視節(jié)目和媒體上對于創(chuàng)業(yè)方面的報道，他們有選擇的獲取信息證實他們內(nèi)心渴望創(chuàng)業(yè)。此外，現(xiàn)在就業(yè)形勢嚴(yán)峻，也是他們萌發(fā)自主創(chuàng)業(yè)的一個重要原因。
渴望創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生都把小成本餐飲創(chuàng)業(yè)項目作為重點關(guān)注項目，他們認(rèn)為，小成本餐飲創(chuàng)業(yè)幾個人合伙就能解決資金問題，而且他們現(xiàn)在沒有社會經(jīng)驗，從小做起，不斷打牢基礎(chǔ)，“退一步說，投資小，萬一血本無歸，也不至于無法翻身”。
“90后”大學(xué)生張杰銘，2013年7月畢業(yè)于中央音樂學(xué)院，成績優(yōu)異的他，沒有選擇留在城市找份體面的工作，而是回到家鄉(xiāng)甕安。去年6月，他涉足餐飲業(yè)，經(jīng)努力打拼，生意日漸興隆。今年4月，他向社會公開承諾：60歲以上的老人，星期一到本店就餐，一律免費，孤寡老人終身免單!在當(dāng)?shù)匾疝Z動。
此舉在當(dāng)?shù)匾疝Z動，特別是一些同行認(rèn)為，小張此舉只是一個吸引顧客的“炒作”。
“當(dāng)初，確實沒幾個老人來吃�！毙堈f，為表達(dá)自己的誠意，他將身邊熟悉的老人一一請來吃。慢慢地，看到小伙的誠意后，就連當(dāng)?shù)馗＠旱睦先艘沧园l(fā)而來。不到兩個月時間，星期一前來吃免費餐的老人達(dá)到了40余人。
11時30分，老人陸續(xù)來到餐館，張杰銘和服務(wù)員把熱氣騰騰的飯菜端到老人面前——百年庵湯、排骨玉米湯、農(nóng)夫茄子、小炒牛肉、酸菜蹄膀、野生筍肉片，荷塘小炒、素瓜豆……9菜一湯，葷素搭配，能喝酒的老人還可喝上一兩杯，其樂融融。
張德祿老人已是這里的�？�，他說，當(dāng)初看到承諾后，他覺得是一種噱頭。但每個星期來吃后，他發(fā)現(xiàn)所吃的菜都是飯店的特色菜，食材新鮮，也沒縮水，就信了。餐館的廚師說，這樣的一桌特色菜，價格不低于300元。
張杰銘說，他是一名被領(lǐng)養(yǎng)的孩子，由于家貧，童年的記憶里，養(yǎng)父為讓他吃飽穿暖，自己卻“飽一頓餓一頓”。為了他，60多歲的養(yǎng)父至今仍孑然一身。讀完大學(xué)后，他做的第一件事就是想開一家餐館，能為像養(yǎng)父一樣的老人做一頓可口的飯菜。
“每當(dāng)看到老人們在一起用餐時的那種滿足感，我感到非常幸福�！毙堈f，他只是想用個人的行為去感染身邊的人，用不一樣的方式去盡孝。
來源：紅餐網(wǎng)
