王品集團逆勢擴張 2022年擬在大陸開1000家
發(fā)布時間:2015-04-09
[摘要] 王品集團大陸事業(yè)群董事主席陳正輝說,2014年當外界都開始轉型降格做低端的時候,我們反而發(fā)現(xiàn)高端市場比較好做,公司的高端餐飲營業(yè)額保持了很好增長的勢頭。
“王品計劃在2022年在中國大陸開出1000家門店,這其中,中高端餐飲比例會占到30%~40%!4月7日,王品集團大陸事業(yè)群董事主席陳正輝在接受記者采訪時指出。
從2012年底開始,國內(nèi)的餐飲業(yè)就陷入了一輪周期性的低迷,八項規(guī)定的出臺,更是讓中高端餐飲市場變得舉步維艱!叭缃竦男袠I(yè)形勢是:高端的轉型去做中端、中端轉型做低端,層層下壓的現(xiàn)象非常嚴重,結果導致中低端的競爭越發(fā)激烈!标愓x介紹2014年的餐飲業(yè)大環(huán)境情況時表示。
但陳正輝說,2014年當外界都開始轉型降格做低端的時候,我們反而發(fā)現(xiàn)高端市場比較好做,公司的高端餐飲營業(yè)額保持了很好增長的勢頭!耙驗楦偁幷邷p少了!
據(jù)王品集團財報顯示,公司2014年營業(yè)額收入10.91億元人民幣,2013年的同期收入為8億元人民幣,同比增長36.3%,其中代表高端餐飲的王品牛排營收7.1億元,占比超過65%。
據(jù)了解,目前王品旗下的三個高端品牌,王品臺塑牛排、花隱日式懷石料理、慕法式鐵板燒在大陸的銷售額相比中端品牌都保持了更高的增速。
“很多做高端消費的都一窩蜂跑去做低端市場。但實際上,高端消費群體依舊存在,只是公款消費沒有了而已!标愓x分析認為。
基于這樣的市場判斷,王品集團決定在2015年的門店開設計劃中,依然將重點放在高端和中高端品牌上!巴跗芬廊皇侵髁,其次是西堤,第三是花隱,最后是慕!标愓x表示。
據(jù)了解,目前王品在中國大陸的門店數(shù)量為108家,如同麥當勞、肯德基等餐飲巨頭的布局一樣,王品制定了一份更長遠的擴張計劃,即在2022年前在大陸開到1000家門店,其中中高端占30%~40%。
據(jù)悉,異國料理依然將是王品集團的重點業(yè)務方向,但陳正輝同時也表示,王品不排除試水中餐市場。
來源:餐飲新聞