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網(wǎng)址：www.meikoshokuhin.com杭州：整治小餐飲吃得更放心
發(fā)布時(shí)間：2015-03-16
[摘要] 輕紡城傳統(tǒng)市場(chǎng)區(qū)節(jié)后復(fù)市，和節(jié)前不同的是，馬路上的快餐攤不見(jiàn)了，經(jīng)營(yíng)戶可以在市場(chǎng)旁的快餐供應(yīng)部吃上熱騰騰的飯菜。大家紛紛表示，餐飲質(zhì)量提高了。
輕紡城傳統(tǒng)市場(chǎng)區(qū)節(jié)后復(fù)市，和節(jié)前不同的是，馬路上的快餐攤不見(jiàn)了，經(jīng)營(yíng)戶可以在市場(chǎng)旁的快餐供應(yīng)部吃上熱騰騰的飯菜。大家紛紛表示，餐飲質(zhì)量提高了，輕紡城市場(chǎng)的窗口形象明顯提升了。
“小餐飲與普通市民的日常生活息息相關(guān)，小餐飲整治后，我們吃的更放心，用餐環(huán)境也更舒心了�！陛p紡市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶說(shuō)。
在全區(qū)群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)中，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)率先垂范，帶頭領(lǐng)銜攻堅(jiān)克難工作。為此相關(guān)部門也紛紛行動(dòng)，集中力量，啃起“硬骨頭”，打起硬仗，全力開(kāi)展了小餐飲集中整治行動(dòng)。
記者從區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，東市場(chǎng)、北市場(chǎng)等傳統(tǒng)交易區(qū)，原來(lái)一直由20個(gè)流動(dòng)快餐點(diǎn)供應(yīng)快餐，衛(wèi)生質(zhì)量難以保證，食客無(wú)處落座，不符合小餐飲管理要求。對(duì)此，春節(jié)前，市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合相關(guān)部門及業(yè)主單位，取締了流動(dòng)小餐飲攤，在市場(chǎng)周邊騰出兩塊區(qū)域，由市場(chǎng)公司通過(guò)公開(kāi)招投標(biāo)，引進(jìn)兩家知名餐飲商，為經(jīng)營(yíng)戶和客商定點(diǎn)供應(yīng)餐飲。
柯橋區(qū)開(kāi)展群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)以來(lái)，相關(guān)部門圍繞維護(hù)食品安全，對(duì)小餐飲行業(yè)進(jìn)行整治，并培育引導(dǎo)它走上正軌。市民們都說(shuō)小餐飲變美了，“舌尖上的安全”有了保障，城市形象也有了提升。
去年5月，工作人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，福全鎮(zhèn)尹家坂村的四個(gè)小餐飲經(jīng)營(yíng)環(huán)境很差，整改意見(jiàn)下達(dá)后，這些小餐飲業(yè)主置之不理。為此，相關(guān)工作人員前后上門十五六次，在溝通中擺事實(shí)、講政策。了解到政府對(duì)小餐飲整治的決心和重要性之后，經(jīng)營(yíng)者終于在最后期限內(nèi)整改完成，并于去年9月份拿到相關(guān)許可證書(shū)。
據(jù)了解，至今年1月，柯橋區(qū)共取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)小餐飲主400家，小餐飲的持證率由整改前的35%上升到94%，監(jiān)管覆蓋率100%，無(wú)證經(jīng)營(yíng)及“臟、亂、差”問(wèn)題得到有效解決。
來(lái)源：餐飲吃網(wǎng)
