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行業(yè)新聞

墨西哥"骨骼餐廳"用上萬塊動(dòng)物骨架做裝飾

發(fā)布時(shí)間：2014-12-26
      [摘要] Hueso餐廳主體是一棟20世紀(jì)40年代的建筑，經(jīng)過翻修后其外部表層或“皮膚”是帶有鋸齒圖案的手工瓷磚組合的，看起來就像用針縫補(bǔ)起來的。餐廳內(nèi)部的墻壁上則裝飾了數(shù)千骨骼。
　　位于墨西哥西部瓜達(dá)拉哈拉（Guadalajara）市的新開餐廳日前引發(fā)爭議不斷，因?yàn)槔锩嬗蒙先f動(dòng)物骨骼作為裝飾品。

　　這家餐廳名叫Hueso，西班牙語中意為“骨骼”。這些十分精美而又令人感到有些不安的餐廳設(shè)計(jì)出自墨西哥建筑設(shè)計(jì)師伊格納西奧?卡德納（Ignacio Cadena）之手。

　　Hueso餐廳主體是一棟20世紀(jì)40年代的建筑，經(jīng)過翻修后其外部表層或“皮膚”是帶有鋸齒圖案的手工瓷磚組合的，看起來就像用針縫補(bǔ)起來的。餐廳內(nèi)部的墻壁上則裝飾了數(shù)千骨骼，有些是真的，有些則是鋁仿制品�？ǖ录{稱：“餐廳內(nèi)壁的所有垂直區(qū)域幾乎被上萬動(dòng)物骨骼覆蓋�！�。

　　在這里，你可以找到下頜骨、脊椎骨、頭骨以及各類骨骼，它們被放在展示臺或成排的書架上，也有的就堆在角落中。這些骨骼與白色餐具完美搭配起來，提醒食客注意，人類也曾用骨頭當(dāng)作刀叉。此外，餐廳入口處還懸掛著骨骼，暗示餐廳內(nèi)部特色。

　　隨著這些骨骼裝飾聽起來令人覺得有些毛骨悚然，但實(shí)際上餐廳里面的設(shè)計(jì)卻十分優(yōu)雅。但我不確定素食者或動(dòng)物權(quán)益人士在這里吃東西是否感到舒服，即使他們只吃水果沙拉。

來源：餐飲資訊
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