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網(wǎng)址：www.meikoshokuhin.com莊仔 雕刻時(shí)光咖啡館
發(fā)布時(shí)間：2014-06-04
雕刻時(shí)光咖啡館sculpting in time Café創(chuàng)辦于1997年11月28日，那一年剛從大學(xué)畢業(yè)的莊仔和小貓剛從遙遠(yuǎn)的新疆回來(lái)，有感于新疆的時(shí)而恬靜時(shí)而宏偉壯麗的自然景致，因而萌發(fā)了開咖啡館，過(guò)種咖啡館式生活的念頭。
咖啡館的名字取的頗費(fèi)周折，最后終于選擇了這個(gè)充滿詩(shī)意的名字：雕刻時(shí)光。《雕刻時(shí)光》是來(lái)自于蘇聯(lián)導(dǎo)演 安德烈?塔可夫斯基 (Andrei Tarkovsky) 所寫的電影自傳的書名，其大意是說(shuō)電影這門藝術(shù)是借著膠片紀(jì)錄下時(shí)間流逝的過(guò)程，時(shí)間會(huì)在人身上、物質(zhì)上留下印記，即雕刻時(shí)光的意義所在�？Х瑞^的意義也是源自于此，讓時(shí)間、人和情感在此駐留，留下美好的回憶。
咖啡館原在北京大學(xué)東門和清華大學(xué)西門之間的成府街上，小區(qū)周遭環(huán)境極富有人文氣息。學(xué)術(shù)書店萬(wàn)圣書園就在這條小街上，所以經(jīng)常有學(xué)人、出版商、藝術(shù)家和廣告人在這里進(jìn)進(jìn)出出，相互調(diào)侃，辯論，談天說(shuō)地，生活氣息極其濃厚。爾后雕刻時(shí)光因城市規(guī)劃而遷徙到目前的魏公村理工大
品牌分支：
邊界文化
Border Culture Studio
北京邊界文化傳播有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“邊界”或“BCS”）2008年正式于北京成立，是隸屬于雕刻時(shí)光總公司下的獨(dú)立品牌。以雕刻時(shí)光總品牌建設(shè)、室內(nèi)設(shè)計(jì)和網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)為主要業(yè)務(wù)。
藝豐商達(dá)
BIZ MASTER
成立于2004年5月,是北京藝豐雕刻時(shí)光咖啡有限責(zé)任公司（雕刻時(shí)光咖啡館）旗下一子品牌。以文化氛圍駐扎京城的雕刻時(shí)光，在經(jīng)營(yíng)專業(yè)品質(zhì)的咖啡外，還融合了諸如電影、文藝書籍、異國(guó)音樂(lè)、美食紅酒、咖啡知識(shí)培訓(xùn)等多元化的元素在里面。其中，特色宴會(huì)就是它的一個(gè)很有時(shí)光精神的主題。
咖啡學(xué)院
雕刻時(shí)光咖啡學(xué)院創(chuàng)辦于2007年，隸屬于北京藝豐雕刻時(shí)光咖啡有限責(zé)任公司。
目前北京城區(qū)的14家“雕刻時(shí)光咖啡館”店面及外省21家店面作為經(jīng)營(yíng)平臺(tái)，根據(jù)客戶不同需求提供各種檔次、規(guī)格的自助餐會(huì)/酒會(huì)/樓盤開盤/招待宴會(huì)/慶功宴會(huì)/主題婚禮/開業(yè)慶典/新聞發(fā)布會(huì)/私人庭院聚會(huì)/生日及周年慶典等活動(dòng)。
來(lái)源：餐飲網(wǎng)
