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網(wǎng)址：www.meikoshokuhin.com大眾點評CEO張濤：關(guān)于餐飲O2O訴求
發(fā)布時間：2014-05-08
[摘要] 5月7日消息，大眾點評創(chuàng)始人兼CEO張濤今日在“第13界中國餐飲業(yè)連鎖發(fā)展戰(zhàn)略研討會”上表示，餐飲O2O非常復(fù)雜，商鋪管理、口碑管理、會員經(jīng)營和大數(shù)據(jù)挖掘則是本土餐飲商戶的訴求點。 5月7日消息，大眾點評創(chuàng)始人兼CEO張濤今日在“第13界中國餐飲業(yè)連鎖發(fā)展戰(zhàn)略研討會”上表示，餐飲O2O非常復(fù)雜，線上線下沒有真正打通，用戶體驗就不連貫，而在國內(nèi)現(xiàn)有餐飲業(yè)信息化水平情況下，商鋪管理、口碑管理、會員經(jīng)營和大數(shù)據(jù)挖掘則是本土餐飲商戶的訴求點。
張濤表示，作為本地生活O2O的重要組成部分，餐飲O2O行業(yè)正在快速發(fā)展，大眾點評是國內(nèi)領(lǐng)先的信息及交易平臺也受益其中，大量有消費能力的白領(lǐng)和中產(chǎn)正在持續(xù)增長是利好因素之一，這兩部分人群已經(jīng)到了一個臨界點，會帶來整個服務(wù)業(yè)的升級。根據(jù)品途咨詢發(fā)布的報告顯示，近兩年中國餐飲O2O市場規(guī)模均以60%以上的速度急劇增長，預(yù)計到2015年將達到1200億左右。
另一個增長的關(guān)鍵性因素是移動化消費場景的日常化、多樣化，因為有了移動，人和各種生活服務(wù)的連接更加順暢，而O2O的本質(zhì)就是人和服務(wù)的連接。此前，中國烹飪協(xié)會在《2014中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》中透露，移動端將成為餐飲O2O的戰(zhàn)略性發(fā)展方向，發(fā)展也將由線上驅(qū)動轉(zhuǎn)變?yōu)榫�下驅(qū)動。
張濤結(jié)合Yelp、Groupon、Opentable、GrubHub等四家國外餐飲O2O上市公司案例，對比了國內(nèi)外餐飲O2O的區(qū)別，指出餐飲O2O非常復(fù)雜，線上線下沒有真正打通，用戶體驗就不連貫，而在國內(nèi)現(xiàn)有餐飲業(yè)信息化水平情況下，商鋪管理、口碑管理、會員經(jīng)營和大數(shù)據(jù)挖掘則是本土餐飲商戶的訴求點。
同時，張濤坦言，餐飲業(yè)本身也發(fā)生巨大變化，商戶營銷需求從以前的“如何拉新”逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭绾芜\營效率更高、用戶服務(wù)更好”，而用戶也更加分散、孤立，用戶和商戶的關(guān)系變得松散、多點觸達，但就餐飲業(yè)而言，菜品、環(huán)境和服務(wù)是萬變不離其宗的三個維度，也是餐飲業(yè)商戶的核心競爭力。
張濤稱大眾點評會聚焦在平臺定位，希望為用戶提供最豐富和最可靠的商家選擇，因此提供一站式的內(nèi)容、優(yōu)惠和服務(wù)是公司的發(fā)展方向。鑒于O2O領(lǐng)域的特性，大眾點評將依托自身平臺核心的業(yè)務(wù)和功能，通過連接更多流量來源和更多垂直細分行業(yè)，更加開放的和合作伙伴共同打造O2O生態(tài)圈。
來源：餐飲吃網(wǎng)
