安徽:58家餐飲企業(yè)被取消承辦年夜飯資格
發(fā)布時間:2014-01-22
記者從安徽省食藥監(jiān)部門獲悉,新春將近,安徽省各級食品藥品監(jiān)管部門針對本轄區(qū)承辦“年夜飯”的餐飲企業(yè)深入開展大規(guī)模的食品安全隱患排查,目前食藥監(jiān)部門責令505家承辦“年夜飯”的餐飲企業(yè)整改,取消58家企業(yè)承辦“年夜飯”的資格。
安徽省食品藥品監(jiān)督管理局食品消費監(jiān)管處處長凌以文介紹,據(jù)統(tǒng)計,目前安徽省食藥監(jiān)等相關(guān)部門出動節(jié)前檢查1.6萬余人次。2014年全省申報承辦“年夜飯”餐飲企業(yè)有4648家,預(yù)訂“年夜飯”13305桌,向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門備案的有3875家,審核“年夜飯”菜單11259份,簽訂“年夜飯”食品安全責任書2569份。
為確保馬年“年夜飯”餐桌安全,安徽省各地食品藥品監(jiān)管部門實行備案制、檢查“兩證”和一年內(nèi)信用記錄相結(jié)合的監(jiān)管模式。
來源:中國經(jīng)濟網(wǎng)