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    “千家”是大娘水餃集團(tuán)成功創(chuàng)建“大娘水餃”品牌之后延伸開發(fā)的新品牌。如今，“千家”在全國(guó)已經(jīng)開設(shè)近20家門店，已經(jīng)進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展期，所供菜品既有中式炒菜、點(diǎn)心、廣式燉盅等，還有西式比薩、意大利面、咖啡冰飲等，每天顧客盈門。

    “我們兩個(gè)品牌相互獨(dú)立，又相互呼應(yīng)�！睋�(jù)行政總監(jiān)姜偉芬本月19日介紹，“大娘水餃”秉承傳統(tǒng)水餃與風(fēng)味靚湯的經(jīng)典組合，“千家”集中西式美食精品于一身，兩個(gè)品牌互為替補(bǔ)，滿足了消費(fèi)者多樣化的需求，雙子座效應(yīng)十分明顯。

    姜偉芬說，在當(dāng)前形勢(shì)下，多品牌受到大眾餐飲重視與追捧，也反映大眾餐飲同樣面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)的壓力。

    無獨(dú)有偶，從天寧走到北京的麗華快餐，在北京又創(chuàng)建了“到家美食匯”品牌。居民通過“到家美食匯”的呼叫中心或網(wǎng)站，可以方便地從周邊知名特色餐廳訂餐，并由麗華快餐的送餐團(tuán)隊(duì)配送到家。

  “到家美食匯”為知名餐廳提供送餐的服務(wù)，在都市白領(lǐng)中已經(jīng)占有相當(dāng)大的粉絲群。目前“到家美食匯”已經(jīng)與數(shù)百家知名餐飲企業(yè)建立了合作關(guān)系，并計(jì)劃把到家餐飲服務(wù)推廣到全國(guó)多個(gè)大城市。

     業(yè)內(nèi)人士指出，麗華和大娘水餃實(shí)施多品牌戰(zhàn)略，可以最大限度地占有市場(chǎng)，對(duì)消費(fèi)者實(shí)施交叉覆蓋，且降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)。在有效整合資源的同時(shí)，也大大增強(qiáng)了企業(yè)的市場(chǎng)滲入能力和品牌運(yùn)作能力。