為了進(jìn)一步挖掘地方傳統(tǒng)美食，促進(jìn)藏羌餐飲文化的持續(xù)發(fā)展，作為2012中國四川米亞羅紅葉溫泉節(jié)系列活動(dòng)之一的“吉祥美食?舌尖盛宴”藏羌美食大賽11月2日在米亞羅拉開序幕。

　　此次大賽共吸引了整個(gè)米亞羅片區(qū)的十多位藏羌美食烹飪能手參賽，各個(gè)都拿出了自己的拿手好菜與精湛的廚藝奉獻(xiàn)給每一位在場的觀眾，其中包括傳統(tǒng)的藏式火鍋、和尚包子、手抓牦牛肉等藏族傳統(tǒng)美食，還有結(jié)合了現(xiàn)代口味和形式的藏式糕點(diǎn)“草原草酥酥”和藏式珍珠湯等美味佳肴……各參賽選手除了給在場的觀眾帶來了藏羌美食以外，大家精湛的烹飪手法也讓觀眾們不禁的拍手叫好。此次比賽還特別邀請(qǐng)了全縣大型餐飲酒店的三星級(jí)以上的廚師長來親自擔(dān)當(dāng)評(píng)委，評(píng)委們分別從菜形、色澤香氣、滋味質(zhì)地、器皿意趣、營養(yǎng)和創(chuàng)新等十多個(gè)方面來對(duì)選手們的菜品進(jìn)行了專業(yè)點(diǎn)評(píng)，對(duì)于比賽中脫穎而出的“領(lǐng)頭羊”們將被選送參加全縣舉辦的總決賽，去接受來自由全國星級(jí)考評(píng)員等專業(yè)人士擔(dān)任評(píng)委的更為專業(yè)的點(diǎn)評(píng)。

　　來自夾壁鄉(xiāng)長河壩村的若滿頭也是參賽選手之一，她樂呵呵的說：“隨著旅游的發(fā)展，理縣的旅游現(xiàn)在越來越好，我們的經(jīng)濟(jì)收入也多了起來，今天我?guī)�來我們藏族的和尚包子來參賽，好多外地的游客見都沒有見過，希望通過比賽來給大家展示下我們藏族的傳統(tǒng)美食，吸引更多的游客來品嘗，帶動(dòng)我們老百姓的經(jīng)濟(jì)收入。不僅如此，我還能在比賽中學(xué)到很多其他選手的拿手菜，對(duì)提升自己的廚藝也有幫助�！�

　　看到選手們的作品一一呈現(xiàn)，周圍的游客都忍不住的圍了上來，有的拿著相機(jī)對(duì)著精美的藏羌美食拍照留念，有的甚至直接用手拿著菜品嘗了起來……更有甚者直接問選手的家在哪里？晚上要好好的品嘗下他們的廚藝。來自泰國的游客林滿寧用不怎么流利的漢語說道：“前段時(shí)間在電視上看到過《舌尖上的中國》，對(duì)于舌尖上的藏羌美食還從來沒有見到過，他們（做菜）的速度都好快，好想吃那個(gè)藏式火鍋，本來打算今天直接回成都的，現(xiàn)在決定找家有藏式火鍋的餐館，好好品嘗下這藏族的火鍋。”

　　此次美食大賽還吸引了來自四川電視臺(tái)四套節(jié)目的記者們親臨現(xiàn)場，并對(duì)比賽過程進(jìn)行了現(xiàn)場直播。