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重陽(yáng)節(jié)將至，重慶市的商場(chǎng)、餐飲、旅游等行業(yè)，也都瞄準(zhǔn)了老年市場(chǎng)。不過(guò)，市場(chǎng)的反應(yīng)也呈現(xiàn)了冷熱不均。

 

餐飲：“孝心宴” 雙節(jié)前有預(yù)定

 

早在“雙節(jié)”結(jié)束后，重慶市部分餐飲企業(yè)便開(kāi)始備戰(zhàn)重陽(yáng)節(jié)，針對(duì)老人的口味喜好和消費(fèi)特點(diǎn)做文章，紛紛推出“孝心宴”、“滋補(bǔ)宴”，包括壽桃、長(zhǎng)壽面、銀絲面、重陽(yáng)糕等應(yīng)節(jié)食品。

 

陶然居每年都會(huì)定制“九九重陽(yáng)宴”，在口味、營(yíng)養(yǎng)上進(jìn)行搭配，包括含糖、含脂肪和軟硬程度上都考慮到老年人需求。阿興記也針對(duì)老年顧客推出了松茸菌豆腐圓貝雞、薏仁羹、麒麟蒸白魚(yú)等適合老年人食用的菜品，輕麻辣重養(yǎng)生。此外，重慶市的和之吉、菜香源等也都有相應(yīng)準(zhǔn)備。

 

陶然居相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴商報(bào)記者，由于老年人并不喜歡鋪張浪費(fèi)，因此“孝心宴”除了在營(yíng)養(yǎng)上下工夫，以實(shí)在為主。據(jù)悉，重陽(yáng)宴的價(jià)格與平常宴席相差無(wú)幾，在800~1000元之間。據(jù)悉，陶然居、順風(fēng)123、五斗米等，在“雙節(jié)”前就已接到重陽(yáng)節(jié)的預(yù)定。

 

商場(chǎng)：促銷熱度不及七夕中秋

 

記者周末走訪發(fā)現(xiàn)，我市部分商場(chǎng)、超市對(duì)重陽(yáng)節(jié)并不熱衷。北城天街內(nèi)的一家商場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，商場(chǎng)定位為流行百貨，能提供給老年人的商品很少，相對(duì)有關(guān)聯(lián)的無(wú)非就是超市里的油、米等生活用品，因此幾乎沒(méi)在重陽(yáng)節(jié)上做文章。解放碑一家知名商場(chǎng)負(fù)責(zé)人坦言，老年人用品種類相對(duì)少，利潤(rùn)也不及服裝、化妝品類商品，“老年人成為容易被忽視的群體�！彼�說(shuō)，商場(chǎng)里也有專門(mén)銷售中老年服飾的區(qū)域，但品牌和種類并不多，不到中青年的十分之一。

 

據(jù)了解，除了個(gè)別百貨憑老年證可至商場(chǎng)免費(fèi)辦理VIP貴賓卡、60歲以上老人憑證件可領(lǐng)取重陽(yáng)節(jié)特別關(guān)愛(ài)禮等外，許多商場(chǎng)針對(duì)性都不強(qiáng)。渝北區(qū)一家大型超市的重陽(yáng)節(jié)促銷仍是“老三樣”——食品區(qū)的豆?jié){粉、麥片、各種口服液；衣帽區(qū)的保暖內(nèi)衣和羊絨衫；家電區(qū)的豆?jié){機(jī)、足浴盆、按摩器，與往年差不多，甚至連宣傳語(yǔ)都幾乎一樣，“完全沒(méi)有刺激消費(fèi)者的購(gòu)物欲望”，一位工作人員這樣形容。

 

沙坪壩一家大型商場(chǎng)樓層主管表示，由于“雙節(jié)”消耗了很大一部分市民的消費(fèi)能力和熱情，目前已進(jìn)入消費(fèi)“倦怠期”，并沒(méi)有針對(duì)重陽(yáng)節(jié)推出專門(mén)的服務(wù)。

 

重慶老年市場(chǎng)潛力大

 

昨日，記者從市民政局獲悉，我市60歲以上的老人有大約560萬(wàn)人，并且每年以4%的速度增長(zhǎng)。

 

重慶社科院專家王秀模認(rèn)為，隨著我國(guó)人口結(jié)構(gòu)老齡化加速，老年人群不斷增多，一個(gè)越來(lái)越巨大的消費(fèi)市場(chǎng)正在形成，但這個(gè)市場(chǎng)目前還缺乏挖掘。他認(rèn)為，老年人受傳統(tǒng)觀念影響，舍不得為自己花錢，又不想子女承擔(dān)壓力，因此造成目前老年人消費(fèi)市場(chǎng)不旺，被商家忽視。然而隨著擁有較高學(xué)歷和素質(zhì)的老年人越來(lái)越多，這樣的消費(fèi)習(xí)慣正面臨改變，商家要掌握其消費(fèi)心理，拓寬老年市場(chǎng)。

 

重慶市營(yíng)銷創(chuàng)意專業(yè)人士舒明武認(rèn)為，商家除了打健康牌以外，也要看到，老年人重視親情，感性的消費(fèi)心理因素較大。他們很多人缺少子女的陪伴，更需要心理上的認(rèn)同，商家應(yīng)注重和他們的溝通，培育起消費(fèi)忠誠(chéng)度。此外，商家進(jìn)行重陽(yáng)節(jié)促銷不妨從老人子女入手，開(kāi)拓老年人用品市場(chǎng)。