東方既白北京首店關(guān)門 市場縮水
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[摘要] 日前,東方既白位于北京首都機場T3航站樓的門店悄然關(guān)門歇業(yè),知情人士透露,合約到期,東方既白與首都機場方面沒有續(xù)約。就東方既白的發(fā)展前景,記者致電東方既白公關(guān)部負責人,但截至記者發(fā)稿前尚未收到回復。作為百勝集團曾經(jīng)力推的中式快餐品牌——東方既白原本就不大的盤子又縮水了。
日前,東方既白位于北京首都機場T3航站樓的門店悄然關(guān)門歇業(yè),作為其在北京開出的第一家門店,在2008年開業(yè)時曾被寄予厚望。對于閉店原因,有知情人士表示,“合約到期,東方既白與首都機場方面沒有續(xù)約”。
然而,這并非東方既白在北京關(guān)閉的唯一門店,其望京店也在今年早前閉店。根據(jù)東方既白官網(wǎng)顯示,目前其在北京的門店只剩下東方廣場一家。根據(jù)東方既白官網(wǎng)提供的數(shù)據(jù),目前其在全國的店面數(shù)量僅有30家,其中上海22家,廣州2家,北京、蘇州、杭州、無錫、東莞和深圳各一家門店。
與百勝麾下其他移植的成熟品牌不同,東方既白是跨國餐企首次在中國創(chuàng)立的一個完全本土化的全新品牌。2005年4月,第一家東方既白餐廳在上海最繁華的商圈之一徐家匯開張,時任東方既白總經(jīng)理的王齊表示,東方既白是KFC標準的中華美食。
可惜,最開始東方既白在拓展速度上就并不出彩。東方既白用1年解決了中餐標準化問題,又花了3年實現(xiàn)上海其余13家店的標準化,直到2008年才走出上海。
然而,面對這樣一個處處顯現(xiàn)肯德基痕跡的東方既白,消費者似乎并不領(lǐng)情,其門店的上座率與肯德基相去甚遠。與肯德基的沾親帶故,也模糊了品牌的核心定位,使得東方既白的中國菜式不夠地道,而被消費者詬病。
與此同時,百勝集團對東方既白的投入開始減少。連鎖經(jīng)營方面專家李維華告訴記者,東方既白這幾年發(fā)展不起來,關(guān)鍵還是百勝集團戰(zhàn)略部署的問題,百勝集團對東方既白的宣傳和推廣力度嚴重不足。
就東方既白的發(fā)展前景,記者致電東方既白公關(guān)部負責人,但截至記者發(fā)稿前尚未收到回復。
在李維華看來,今年7月,東方既白進駐深圳開出了一家門店,說明至少目前百勝方面沒有完全放棄東方既白。不過,相比肯德基、必勝客等百勝旗下品牌的高速擴張,李維華認為東方既白的經(jīng)營現(xiàn)狀已不會讓百勝集團再輕易投錢和資源。
而中國烹飪協(xié)會秘書長馮恩媛向記者強調(diào),東方既白并非百勝集團的主打項目,作為補充產(chǎn)業(yè),東方既白關(guān)閉一兩家店,對百勝集團不會產(chǎn)生影響。