長假期間餐飲:北京餐飲行業(yè)營業(yè)額同比升16%
發(fā)布時間:2012-04-09
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北京市商務委日前發(fā)布信息,北京商業(yè)信息咨詢中心對127家重點監(jiān)測樣本企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,今年小長假期間,商業(yè)企業(yè)大力促銷,市場銷售火爆,過節(jié)期間,全部樣本企業(yè)銷售額達到21.03億元,比去年同期增長25.8%。
餐飲:營業(yè)額同比升16%
三天餐飲監(jiān)測的30家企業(yè),272家門店累計營業(yè)額4260萬元,同比上升15.75%。增幅較大的企業(yè)以連鎖集團類企業(yè)和老字號企業(yè)為主,名品名菜仍是消費者的首選,三日累計增幅營業(yè)額達到30%以上。
餐飲銷售增長較大的另一個原因是婚宴和家宴,鴻賓樓、大董烤鴨、金鼎軒,半島明珠受婚宴支撐平均營業(yè)額增幅也在30%左右。